Tag Archives: sayur

IMG_4593

5 Alasan Mengapa Kita Perlu Memulai Menanam Buah dan Sayur Sendiri

Hari ini semakin banyak orang kembali ke tradisi lama menanam buah dan sayur sendiri, dari sedikit rempah bumbu dapur sampai swasembada kebutuhan buah dan sayur sendiri. Mengapa hal ini jadi populer lagi dan mengapa anda perlu memulai mananam buah dan sayur sendiri ?

Memiliki kebun sayur dan taman buah sendiri dulunya adalah hal yang biasa, tapi belakangan semakin tersisih oleh industri makanan yang semakin maju dan akhirnya supermarket mulai mengambil alih. Namun dalam beberapa tahun terakhir semakin banyak orang mulai mengeksplorasi menanam kebutuhan sayur dan buah sendiri. Berikut ini saya berikan 5 alasan yang mungkin membuat anda mempertimbangkan untuk memulai kebun dapur anda sendiri.

  • Kesegaran

Buah dan sayuran mempunyai rasa yang lebih baik dan sehat jika dimakan sesegera mungkin setelah dipetik. Kebannyakan buah yang kita beli di Supermarket dipetik sebelum matang benar untuk memperpanjang umur simpan dan biasanya berdampak pada rasa. Menanam buah sendiri memungkinkan anda merasakan kesegaran buah setelah dipetik.

  • ┬áKualitas

Tanaman komersial biasanya dipilih untuk keseragaman penampilan dan keawetan pada saat dipajang di rak, kadang mengabaikan kualitas dan rasa.  Ketika anda menamam sendiri, anda bisa lebih berfokus pada kualitas.

  • ┬áHarga

Banyak supermarket menjual produk segar dengan harga yang mahal. Dengan menanam sendiri dari benih atau bibit pada akhirnya anda akan mendapatkan harga yang murah untuk produk yang berkualitas. Anda bisa membeli benih dan menyiapkan bibit untuk musim berikutnya sehingga kesinambungan produksi bisa terjaga. Satu-satunya effort besar yang dibutuhkan hanyalah waktu.

  • Originalitas

Semakin banyak orang khawatir bagaimana buah dan sayur yang mereka makan diproduksi. Dengan pestisida atau pupuk kimia kah ?. Dengan menanam buah dan sayur sendiri , anda tahu benar seperti apa dan dari mana makanan anda berasal.

  • Keragaman

Ada ribuan varietas buah dan sayuran, tapi supermarket cenderung berfokus pada hanya yang paling menguntungkan dan mudah dijual. Ini berarti pilihan kita terbatas pada beberapa jenis saja. Menanam sendiri memungkinkan anda memilih varietas yang anda sukai. Berexperimenlah mencari jenis2 yang baru yang tidak ada di pasaran.

Tentu saja ada kerugian dari hal-hal di atas yaitu usaha dan waktu. Di dunia yang makin sibuk ini mungkin anda berpikir tidak mempunyai waktu luang, tapi cobalah memulai menanam di ambang jendela anda beberapa pot seledri, daun bawang atau sekedar tanaman tomat yang aneh atau buah strawberry. Kalau lebih serius bisa ditambah beberapa polybag tanaman terung, bayam atau cabe. Bila anda tertarik dengan metode baru silahka coba tanpa menggunakan tanah sebagai media tanam, cobalah hidroponik. Dimanapun anda tinggal, di kota sekalipun anda bisa asal mau mencoba, model pertanian di kota sekarang populer disebut Urban Farming. Selain itu menaman sayur dan buah sendiri adalah obat stress dari rutinitas pekerjaan sehari-hari. Selamat mencoba.

 

IMG_4582

 

IMG_4593

 

IMG_4596